滑嫩龙利鱼番茄羹
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吃五花肉了吗
龙利鱼滑嫩无比，番茄酸甜，可做菜，可做汤，味道鲜美异常。
时间: 10分钟内
食材
龙利鱼
1条
番茄
4个
生姜
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
1勺
番茄酱
2勺
步骤
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1. 龙利鱼切成片，生姜切成小丁。 -
2. 把佐料放入鱼片中腌制一会儿。
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3. 锅中放一勺油，把姜丝和番茄倒入翻炒片刻，加入半碗开水煮。
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4. 另起一锅倒入开水，水开后把码了一点儿土豆粉的鱼片一片一片放入汆熟（颜色变白即熟了），最多两分钟噢，鱼片才会嫩滑。
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5. 把烫熟的鱼片倒入番茄羹里，加入两勺番茄酱，翻炒均匀，即刻起锅。
小贴士
龙利鱼下入水中汆烫时间不能过长，最多2分钟即可。
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