1. 我买的5块钱五指牛奶，是新鲜的，村民从山上挖的野生的，一次用不完，分了三次，因为野生的，味道特别浓，不用放多。

2. 烧开水，排骨焯一下水。

3. 夹起来放到汤锅里。

4. 五指牛奶清洗干净。

5. 准备几片姜。

6. 排骨和五指牛奶，姜一起放汤锅里，加水（水的量视食材多少而定），大火烧开后转最小火，慢慢炖吧。

7. 山药去皮切好。我一般是买的时候让人家去皮的。

8. 炖到排骨差不多烂时，看自己喜欢吧，我一般都在一个半小时以上，因为我喜欢比较软烂的排骨，把山药和红枣放进去，加点盐，继续小火炖，直到山药煮成自己喜欢的程度就可以了。期间可以试吃的嘛