什锦拌菜
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overthrow刘邦
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食材
金针菇
1小把
胡萝卜
1/3个
芹菜
1小把
干木耳
10克
葱
1节
蒜
3瓣
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 木耳泡发，菜洗净，胡萝卜切丝，芹菜切段。 -
2. 放入沸水焯半分钟，捞出浸入冰水，轻轻挤去水分。
-
3. 木耳也焯一下，捞出过凉。
-
4. 全部放入大碗中，加入调料拌匀。
-
5. 锅中热油，加入葱蒜炸香。
-
6. 浇在蔬菜上面拌匀。
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