芹菜炒里脊
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醉酒夢紅顏通边
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时间: 10-30分钟
食材
芹菜
两棵
里脊肉
一块
葱
适量
姜
适量
小米椒
一个
蒸鱼豉油
一勺
盐
适量
步骤
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1. 里脊肉切片，芹菜斜刀切小段，葱切葱花，姜切末，小米椒切圈 -
2. 锅中放油，爆香葱姜，小米椒
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3. 倒入里脊片翻炒
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4. 里脊肉炒至变色发白，倒一勺蒸鱼豉油调色
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5. 倒入芹菜翻炒
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6. 芹菜翻炒两三分钟后加适量盐调味，芹菜本身就是咸味的，所以要少加盐
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7. 出锅啦，芹菜炒里脊，肉嫩菜脆
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