爆炒茼蒿
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春天美味,好吃营养。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
适量
葱末
适量
姜末
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
花生油
适量
盐
适量
步骤
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1. 茼蒿洗净。
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2. 切好。
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3. 葱末,姜末切好。
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4. 锅内放油烧热,放辣椒.花椒炒香。
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5. 放入葱.姜炒香。
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6. 倒入茼蒿翻炒均匀,一直用大火炒。
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7. 放盐调味。
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8. 炒匀即可。
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9. 装盘。
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大火快炒,茼蒿入锅到出锅不到2分钟,这样清脆爽口,水分不流失。