肉酱意面怎么做？
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京细菜谱
猪肉切碎腌制，意面煮熟备用，热油下肉末炒至变色，然后加入洋葱、杏鲍菇超软，再放入高汤、调味料炒匀，最后放入意面拌匀即可
时间: 10-30分钟
食材
意面
100g
洋葱
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
芦笋
适量
杏鲍菇
适量
猪肉末
适量
五香粉
适量
意大利面酱
适量
步骤
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1. 把猪肉绞碎，加入适量油，盐，胡椒粉搅匀备用。杏鲍菇切丁，小洋葱切碎
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2. 因为意面煮的时间需要7分钟左右，所以先把水烧开，加入少许盐，把意面下锅
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3. 煮面的时间另外起锅，放少许橄榄油，把肉末下锅煸炒，并用铲子划散。
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4. 肉末炒至变色后加入洋葱炒香，再放入杏鲍菇丁炒软
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5. 调入适量意大加入适量高汤，把锅中的酱汁熬至浓稠，可以依口味撒入少许的黑胡椒。意面酱、盐，五香粉炒匀。
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6. 最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下，和肉酱拌匀即可
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