油菜担担面怎么做？
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京细菜谱
油菜焯熟备用，炒香姜蒜下肉末翻炒，加豆瓣酱炒出红油，加水炖一会，挂面煮好装碗，放上油菜，淋上面汤即可
时间: 10-30分钟
食材
五花肉馅
200g
挂面
150g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
油菜
适量
步骤
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1. 将油烧开，放姜葱炒出香味，然后放肉末煸炒。
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2. 加郫县豆瓣翻炒。
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3. 加水炖一会。
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4. 油菜洗净，焯水。
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5. 将挂面煮好，放到碗里，加油菜摆好，淋上担担面调料即可。 美味正宗担担面就做好了。
小贴士
郫县豆瓣选红油牌的味道足一些。
不用放盐了。
不用放盐了。
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