玉米莴笋火腿丁怎么做？
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京细菜谱
窝笋、玉米粒焯水备用，热油爆香葱倒入食材炒匀，然后加入调味料翻炒即可出锅。
时间: 10分钟内
食材
玉米
1个
窝笋
200g
火腿
2根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 锅水开放入盐、油少许，倒入窝笋丁焯水捞出。
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2. 再倒入玉米粒焯水捞出。
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3. 锅热倒适量的油，放入葱花炒出香味。
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4. 倒入窝笋丁大火翻炒均匀
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5. 再倒入玉米粒、火腿丁炒匀。
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6. 调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴士
窝笋丁和玉米粒要先焯水再炒，这样炒出来比较少油，在焯水时水开先放入少许盐和油，焯出来的窝笋丁、玉米粒颜色很漂亮。
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