土豆炖鸡块儿怎么做？
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京细菜谱
鸡腿切块腌制15分钟，热油炒至鸡肉变色，加水调味，放入配菜煮熟即可。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
土豆
1个
香菇
200g
耗油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 鸡腿切成块儿，加入糖，盐，老抽，耗油，腌制15分钟。
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2. 锅里放油，加入鸡块，炒到变色。
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3. 加入水没过鸡块， 加入盐，调味。
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4. 开锅放入香菇，土豆。
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5. 炖到土豆软烂，汤汁浓稠。
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