带鱼豆腐汤怎么做？
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京细菜谱
带鱼炸至两面微黄，倒水烧开，放入豆腐、盐、葱花煮煮即可出锅。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
400g
豆腐
100g
葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把带鱼去鳞洗净，切成块
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2. 开油锅，微炸一下带鱼，炸至二面微黄即可
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3. 放水大火烧开做汤
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4. 放入豆腐，葱花，盐煮煮即可
小贴士
带鱼有鱼腥味，一定要用生姜，料酒综合一下，口感才好
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