西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，西红柿炒鸡蛋非常容易上手，就算是一点厨艺也没有的厨房小白也可以做好。西红柿炒鸡蛋虽然简单，但是营养丰富，西红柿含有丰富的维生素C，鸡蛋就更不用说了，是我们每天都要吃的食物。西红柿作为一种蔬菜，可以炒，还可以炖汤，还能作为水果，生吃也很不错。