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吐司新做法,15分钟就能搞定的蛋黄吐司,颜值高口感好,孩子超喜欢!
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丑圛袁命题寿
这款吐司用的蛋黄比较多，吃起来口感超棒，柔软似面花，似云朵。。。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
糖
45g
蛋黄
50g
奶粉
8g
牛奶
30g
水
80g
盐
3g
酵母
3g
步骤
  • 1. 所有材料放入面包桶内。
  • 2. 揉成团后，加入黄油，揉出手套膜。
  • 3. 发酵约2小时。
  • 4. 揪成大小一致的小剂子。
  • 5. 擀开，两侧迭起
  • 6. 卷起来。
  • 7. 放入吐司盒，二次发酵约40分钟。
  • 8. 烤箱上下火175度45分钟即可，拿出脱模。
  • 9. 凉透后切片。
  • 10. 手撕着吃也不错哦，层次分明，口感极好。。
小贴士
以自家烤箱温度适当调整，烤箱不同，温度也会不同。
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