10分钟就能搞定一罐百搭万能酱“罗勒酱”
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弓天涯嘯西風
今天介绍一道非常简单,但很百搭万能的西式酱料。用它制作意大利面,搭配面包都很棒。颜色也好看,就是青酱。我很爱青酱的味道。用它制作的意大利面我妈特别爱吃。我妈喜欢的吃的不多,唯独很爱芝士,所以意大利面,披萨她都很爱吃
时间: 10-30分钟
食材
新鲜罗勒
250g
烤熟松子
60g
橄榄油或者牛油果油
200ml
帕玛森干酪
60g
步骤
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1. 1.罗勒清洗干净,晾干备用2.晾干的罗勒放入料理机中
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2. 3.加入烤熟的松子4.加入大蒜和油,最后放入帕玛森干酪
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3. 5.开始搅拌6.打成细腻浓稠状
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4. 7.如图这样就可以了8.最后放入干净的密封罐子里保存
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5. 成品图
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6. 成品图
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7. 成品图
小贴士
所有液体的体积是米的3倍,
最后的成品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最理想了
火力自己控制
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