超好吃的潜水艇三明治做法分享给你,清爽美味,营养丰富,早餐不用愁!
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fertile大蛇丸
爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦,而且形状月超凡脱俗越好,一个模具能想出来越多的制作方法越好,最近得到了个一直很心心念念的模具,刚好能做已经大火的潜水艇三明治,操练起来!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
水
130g
黄油
30g
蜂蜜
10g
鸡蛋
30g
酵母
3g
步骤
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1. 可以先准备一些肉肉,鸡胸肉切成小块煮熟
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2. 晾凉之后撕成小条
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3. 可以加一点沙拉汁拌匀
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4. 准备250g高筋粉过筛
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5. 蜂蜜10g
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6. 用130g水化开
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7. 鸡蛋打散,只需要30g
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8. 鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中,先不加入酵母,开始揉面
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9. 揉成团之后加入酵母,使劲揉到有大片薄膜的状态
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10. 加入切碎软化的黄油,揉到完全状态
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11. 完全状态就是这个样子
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12. 然后发酵,发酵好了之后重新整理成圆形
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13. 分割成小剂子
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14. 揉好之后擀开成为椭圆形
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15. 从上到下卷起来,卷紧
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16. 放到模具里面进行最后发酵
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17. 发酵完毕刷蛋液
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18. 烤箱上下火中下层,170度15分钟即可
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19. 晾凉之后切开
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20. 然后加入生菜和准备好的鸡肉即可!
小贴士
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