不喜欢吃萝卜?试着做这道萝卜豆腐丸,做法简单,味道也好吃
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fertile大蛇丸
一定把握好油温，不然炸过头既不好看也不好吃。掌握火候外焦里嫩，香脆可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
1块
萝卜
1个
葱
1根
姜
1块
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
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1. 萝卜切丝，我用工具打成的丝，然后放少许盐杀杀多余的水分，切成末备用 -
2. 豆腐用手压碎即可，跟萝卜放一起拌匀
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3. 葱姜切末放入容器
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4. 少许面粉放入容器，搅拌融合。为了更加成型放入鸡蛋一个
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5. 因为萝卜事先杀水放了些盐，可以根据口味适量再放一些，撒入胡椒粉花椒粉，用手团成圆状
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6. 用稍厚一些的锅，烧热捣入适量油，用一片葱花放锅，待飘起下入丸子煎炸
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7. 随时翻面，待整个金黄沥油盛出。味道太香美了。第一次这样做炸货，完美！
小贴士
。。。
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