做了这么久的豆腐,才发现炒豆腐不需要肉,加入它一样可以鲜美
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褐次话安接
豆腐很平常但是它有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
大葱
1根
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材有豆腐和大葱
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2. 大葱切段,豆腐切块备用
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3. 锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下(豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味,翻炒时也不容易碎
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4. 煮好后捞出沥干水分
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5. 锅中倒入适量油放入葱翻炒
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6. 加入煮过的豆腐
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7. 放入适量蚝油调味
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8. 最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅
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9. 装入盘中就可以享用啦
小贴士
豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味翻炒时也不容易碎,葱叶含大量维生素C,既好看又营养。所以不用扔掉
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