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给不爱吃核桃的人做这个馅饼,会让他们爱上核桃,简单易做!
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红润modesty
小时候记忆里的一种饼，面皮黑黑的（荞麦粉），馅里就知道有核桃，甜甜的、香香的，现在也想不起来叫什么饼了。今天这个饼，食物讲究好吃、营养丰富就行。
时间: 10-30分钟
食材
白面
200g
荞麦面
50g
糯米面
50g
莲子
100ml
绿豆
100ml
核桃碎
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 绿豆和莲子泡一晚上。
  • 2. 用果汁机打成浆汁。
  • 3. 绿豆浆汁。
  • 4. 莲子浆汁。
  • 5. 白面、荞麦面、糯米面加蜂蜜一匙勺。
  • 6. 倒入绿豆浆汁和莲子浆汁，把面粉和成面团。
  • 7. 面团醒15分钟。
  • 8. 另备核桃适量。
  • 9. 用塑料袋对折，再用擀面杖碾成核桃碎。
  • 10. 用核桃碎拌入适量白糖。
  • 11. 揪面团适量大小，用擀面杖擀成巴掌大小的面皮。
  • 12. 包入糖核桃碎。
  • 13. 包好，封口。
  • 14. 把封口倒置过来。
  • 15. 再用擀面杖擀成圆饼——成型饼。
  • 16. 上预热好的电饼铛。
  • 17. 翻饼，烙另一面。
  • 18. 出锅。
小贴士
不用水和面。直接用蜂蜜、绿豆浆汁和莲子浆汁和面。
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