薄皮馅多的胡萝卜素馅饼
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菏云抗成瘸
家有学生娃，每天的早餐都在琢磨做些不复杂又有营养的早餐，孩子比较喜欢胡萝卜，所以就有了这个馅饼。
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
一个
黑木耳
适量
花生油
适量
盐巴
适量
粉丝一小把（袋子里都是一把把的）
适量
海米
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
水
适量
步骤
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1. 面粉我没称重，多和了些面想着用不了就做个葱油饼。面和的跟包饺子的面一样就可以，不要和硬了稍软点没事，揉至光滑醒十分钟。 -
2. 面团醒好分成比饺子剂子大一点的剂子，擀成剂子薄皮不要擀厚了，不然不好吃
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3. 鸡蛋两个在碗里打开搅均，平底锅或电饼铛道少许油，油热六成慢慢倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼，鸡蛋饼切丝、木耳泡发切丝、海米用水泡一下、胡萝卜擦细丝、粉丝泡发用刀断几下不要剁碎，所以原料放一起倒入少许花生油和盐拌匀。
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4. 取个面皮尽可能的多放点馅，跟包大包子一样捏褶包好
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5. 口尽量收好不然皮会破馅会出来就不好看了
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6. 电饼铛提前预热好，刷一层油吧面团收口朝下放在电饼铛上（平底锅也可以）
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7. 一面烙至金黄翻个盖盖继续烙
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8. 两面都烙到金黄色就可以了
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9. 成品
小贴士
土豆丝切越细越好
生粉不要加多，影响口感
小火小火呀，别糊了
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