红烧牛肉面这样做才正宗,很多人第一步就错了,难怪牛肉软烂塞牙
14.4万热度
1.2万收藏
收藏
|
衅珊茸德票
自己做的红烧牛肉面就是实惠,看肉多多,想吃多少就吃多少,一定过瘾,自己做的吃着干净放心,原始妈妈味道,不会有饭店为了增香而放的一些添加剂之类的化学调料,天凉的时候吃上一碗暖暖胃别提多好了。
时间: 1-2小时
食材
牛腩
600g
面条
100g
西红柿
适量
菠菜
适量
大料
2颗
香叶
3片
酱油
适量
糖
少许
步骤
-
1. 将牛腩洗净。
-
2. 切成小块。
-
3. 放入锅中,加清水,焯肉。
-
4. 撇去上面的血沫。
-
5. 焯好的牛肉捞出用热水洗掉上面的血沫。
-
6. 锅中换清水,煮开,加入香叶,大料牛肉煮开。
-
7. 加入料酒,酱油,转小火慢慢煮一两个小时至牛肉软烂。
-
8. 换一个锅,取两勺原汁牛肉和汤,可加少许清水,原汁牛肉汤如果多也可以用原汁汤煮面。
-
9. 面里加些西红柿和焯过的菠菜。加盐出锅。
小贴士
煮好的牛肉可冷藏,或分成小份冷冻,想吃时可取出煮面。
-
这道菜的其他做法
-
光溜溜的面条,香喷喷的炸酱,一碗肉末炸酱拌全麦扯面,这样做才更好吃!
9339收藏10.4万热度 -
让虾酱的鲜配上豆腐的嫩 这样做出的虾酱豆腐吃一次就忘不了
8550收藏12.1万热度 -
红烧带鱼
91收藏8万热度 -
多味方便面,,这样做越吃越过瘾,有蛋有菜有面,一锅熟,方便又实惠!
8569收藏9.6万热度 -
别再清水煮了,方便面这样做,比蔬菜汤还营养,好妈妈必学!
1.1万收藏10.6万热度
相关菜谱
-
板栗这样做才好剥又好吃
境枪乘克剿11.3万热度12收藏 -
芽菜肉丝面这么做,有滋味又过瘾,十分钟就能吃上,吃得好还节省时间
翱接痪劳锤9.9万热度9681收藏 -
别再清水煮了,方便面这样做,比蔬菜汤还营养,好妈妈必学!
_野生草莓9.2万热度1.1万收藏 -
营养好喝的三文鱼骨豆腐汤,这样做才能熬出香醇的奶白色浓汤,好吃地不得了
池白萍蚀41.1万热度1.3万收藏 -
豆腐加粉条,这样炖才好吃,连汤带菜一起吃真是又香又鲜,全家人赞不绝口都抢着吃!
鸵鸟amusement11.1万热度1.1万收藏 -
白菜炖豆腐,先放白菜还是豆腐?许多人弄错了!难怪做出来难吃!
理掤大李10.7万热度1.2万收藏 -
油菜鸡蛋面就得这样做,汤鲜味美、营养丰富,保你吃一次就上瘾
洓肯可耐符耐13.3万热度9634收藏 -
红烧鸭肉
腐剂安莫兮念嘥4.7万热度116收藏