鱼丸煎蛋面
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帅呆scarcity
安然带着孩子们去姥姥家，家里只有我自己，吃饭也更简单省事。用小锅小灶煮面，更省时省事。朋友给寄了好多她家做的鱼丸，搭配上番茄，青菜，鸡蛋，一锅面稀里糊涂全吃完了。汤都不剩下。
时间: 10分钟内
食材
鱼丸
6个
面条
100g
鸡蛋
2个
番茄
1个
青菜
3棵
葱
1段
盐
适量
胡椒粉
1/4茶匙
香油
1茶匙
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 鸡蛋煎成荷包蛋。
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3. 锅里放油，小火煸炒葱，出香味后放入去皮番茄块。
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4. 兑入热水，放鱼丸。
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5. 煮沸后放入鸡蛋，调入盐，胡椒粉。
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6. 放入面条。面条很细，7成软就好。
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7. 放入青菜，香油，鸡精，可以根据喜好撒点香葱末。
小贴士
鱼丸本身就很鲜美，所以就省去高汤煮面，汤汁浓郁面条爽滑。
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