都说海参营养价值很高，所以我也买了一些回来给家人煮粥喝，鲜美的海参粥闻上去就很有食欲了。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。