小米粥
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武十九之夏
小米的营养价值还是挺高的,据说在北方,有些人坐月子时都是以小米为营养品的。小米养胃。我是南方人,也爱上了小米。小米一年四季都适合吃。尤其是在冬天,来一碗暖暖的小米粥,早上喝上一碗,很舒服的。我喜欢在小米当中加点糙米来煮。
时间: 1-2小时
食材
小米
50g
糙米
50g
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 我用的是这种糙米
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2. 糙米倒入碗中,加水,浸泡约10分钟
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3. 小米倒出来,加水,浸泡约10分钟
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4. 小米较小,我用筛网过滤。
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5. 糙米洗净备用。
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6. 高压锅内倒入糙米和小米。加入适量水。(水可尽量稍加多点)。加盖,通电,煮上约40-1小时。
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7. 开盖后即可加少量白糖,盛出即可食用。
小贴士
我喜欢用高压锅煮粥。
小米和糙米事先用水先浸泡10分钟左右,以便充分吸收水分。
小米和糙米事先用水先浸泡10分钟左右,以便充分吸收水分。
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