南瓜蔬菜粥
10.2万热度
1.1万收藏
收藏
|
罔安i侯
这道蔬菜粥，非常适合我家。因为我家有小孩子，有老人，这样的菜泥粥特别适合老人小孩子吃哩。我在配蔬菜的时候用了朋友送的南瓜，这南瓜是自家种的，味道就是好，连这粥的成品色。都被它抢了风头。所以我索性称这为南瓜蔬菜粥了。
时间: 30分钟-1小时
食材
珍珠米
50g
糯米
50g
瘦肉
50g
南瓜
50g
胡萝卜
50g
白萝卜
50g
青菜
30g
植物油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
-
1. 大米和糯米洗后用清水泡30分钟 -
2. 准备喜欢的蔬菜，孩子不爱吃的要特别加进来，哈哈
-
3. 蔬菜切丁
-
4. 用料理机加水打成菜泥
-
5. 打好的菜泥
-
6. 瘦肉切丁
-
7. 沸用加一些料酒把瘦焯一下水
-
8. 锅中放水和泡好的米煮粥底，水不要放太多，因为一会要加菜泥有水，大米煮开花后放一些盐，淋一些植物油，放入菜泥继续煮
-
9. 煮20分钟左右放入肉丁煮
-
10. 再煮10分钟左右粥煮至浓稠调一些盐，淋一些香油即可
小贴士
蔬菜品种可据喜欢更换
米一定提前泡一下
米一定提前泡一下