南瓜蔬菜浓汤
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哟官卦侍萄
邻居在天台搭了个大棚，忙忙碌碌种了很多蔬菜瓜果。结了第一批小南瓜就给我送了一些过来，这可是真正的绿色无污染蔬菜哦！
看着这可爱的小南瓜真心舍不得吃啊，放在家里欣赏了一段时间后，终于准备吃掉它！
看着这可爱的小南瓜真心舍不得吃啊，放在家里欣赏了一段时间后，终于准备吃掉它！
时间: 10-30分钟
食材
小南瓜
一个
洋葱
半个
胡萝卜
半个
芹菜
1条
黄油或者植物油
适量
盐
适量
胡椒
适量
淡奶油
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。
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3. 洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
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4. 锅子中火烧热，放入一小块黄油。
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5. 黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。
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6. 倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
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7. 加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）
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8. 转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。
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9. 用搅拌机打成泥状。
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10. 煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
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11. 煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！
小贴士
取南瓜肉的时候小心，不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点，这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点，如果没有的话，植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。
南瓜肉可以弄小点，这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点，如果没有的话，植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。
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