迷你粢饭团
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Esperanza-琳
大饼、油条、豆浆、粢饭团被称为——四大金刚。热气腾腾的糯米包裹着油条、榨菜、肉松等材料，吃上一个就管饱。我自己做的比较迷你小巧，再沾上点芝麻，那叫一个香。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
500g
油条
适量
榨菜
60g
火腿肠
2根
熟咸蛋黄
4个
肉松
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 糯米浸泡过夜，滤干水分 -
2. 放入蒸锅蒸熟
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3. 榨菜、火腿肠切丁
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4. 油条、熟咸蛋黄切丁，准备肉松
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5. 准备一张保鲜膜，上面铺上一层糯米饭，大小根据自己喜欢
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6. 放入蛋黄、火腿丁
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7. 再放上肉松、榨菜
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8. 最后放上油条
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9. 上面再铺上一层糯米饭
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10. 保鲜膜四角拎起来，把饭团紧握成球状，把馅料完全包住。
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11. 喜欢芝麻的再沾点芝麻。
小贴士
糯米饭要趁热包，包的时候尽量压紧，否则容易散架。这个量我做了8个。