香蕉可可戚风
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语竹徒手敬岁月
香蕉香蕉还是香蕉，顺便试试新换的可可粉，蛋糕最爱戚风，组合起来味道仍然是芬香浓郁啊！出炉切块就给儿子切了一小块，我照像时他吃完了，小手就急急的伸过来要拿，只好又给他切一块，就这看得出这款蛋糕多受欢迎啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
香蕉
2根
鸡蛋
4个
玉米油
40ml
白糖
65g
面粉
70g
可可粉
20g
玉米淀粉
20g
温水
30ml
步骤
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1. 备好所需材料 -
2. 色拉油隔水加热后加入可可粉，可可粉的味道完全就出来了
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3. 搅拌至可可粉与油完全融合
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4. 鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄共四个一个个的加入拌均匀
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5. 香蕉压泥后加入混合拌均
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6. 面粉与玉米淀粉过筛后加入香蕉蛋黄糊中
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7. 以上下切拌的方式混合均匀
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8. 蛋清分三次加入白糖打发至硬性发泡
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9. 打发的蛋白取三分之一加入香蕉可可糊中
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10. 分三次把全部的蛋白都混合拌均匀
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11. 倒入蛋糕模中，撤一下振消里面的大气泡
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12. 入150度的烤箱35分钟出炉，倒扣冷却即可
小贴士
蛋白要打发到位；
蛋黄糊与蛋白糊混合时要轻快，不要让蛋白消泡，以免蛋糕发不起来。
蛋黄糊与蛋白糊混合时要轻快，不要让蛋白消泡，以免蛋糕发不起来。
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