菠萝炒西葫芦
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HHHitchcock
现在菠萝大量上市，也很便宜，5元3个，前天买的西葫芦一直想不到拿什么来一起炒，昨天用菠萝来炒酿油果味道还不错，于是今天就试着用菠萝来炒西葫芦，味道还是挺不错的，西葫芦很脆口，菠萝则清甜。这道菜吃多了也不怕长肉肉，很适合减肥一族。
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
西葫芦
半个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 准备菠萝一个。 -
2. 将菠萝去皮切小块后，泡在盐水里。
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3. 西葫芦削去外皮。
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4. 将西葫芦切薄片。
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5. 将西葫芦片焯水。
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6. 炒锅里放点油。
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7. 下蒜米爆香。
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8. 倒入西葫芦片翻炒。
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9. 加点生抽。
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10. 加点水淀粉。
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11. 倒入菠萝块快速翻炒片刻就可出锅了。
小贴士
菠萝块要泡盐水，这样才能去除菠萝酶对喉咙的刺激，而且菠萝入锅翻炒三五下即可出锅，久煮的菠萝会变酸。