菠萝咕噜肉
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紫烟追梦从玉
咕噜肉，是一道粤菜，主要以酸甜为主。和东北的樱桃肉比较神似，虽然本人摸不到咕噜肉的精髓，但我比较喜欢吃，在家里就用我自己的方法做这道地道的南方菜吧。
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
200g
菠萝
100g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 菠萝切块 -
2. 猪肉切块清洗干净抓入干淀粉
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3. 锅中放油，七成热时放入肉炸定形后捞出，等油温再次升高后再放入炸熟
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4. 炸好的肉丁控油备用
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5. 锅中放少许油，放入番茄酱加一大勺糖小火炒香
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6. 倒入炸好的肉丁和菠萝块翻炒，翻炒均匀出锅
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7. 菠萝咕噜肉就好了
小贴士
怎么看我做的咕噜肉都像樱桃肉哈哈哈。