西兰花炒南美对虾
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调皮gear
LG与邻居一起去超市,买回一袋“南美熟对虾”,是冰冻的。从外表上看,熟对虾红彤彤的很漂亮,很大个,其实是假象,一解冻,对虾就小小的,瘦瘦的,根本没有外表看到的那么丰满。其实,在我们这里,海里的虾是比较多的,何必去买冰冻的熟虾?但也是没有办法的事,买也买回来了,想办法做做吃了吧。
时间: 10-30分钟
食材
南美虾
400g
西兰花
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 南美熟冻虾解冻,用清水漂净,控干水分。
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3. 西兰花切小朵,洗净,用开水焯一下捞出。
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4. 锅里油热,放入姜,蒜爆香.
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5. 放入熟对虾煸炒一下.
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6. 放入西兰花
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7. 加料酒煸炒
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8. 加些胡椒粉
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9. 加些盐,煸匀即可。
小贴士
1.因为是熟对虾,所以放油里煸炒一下就可以了。
2.焯西兰花的水里加些油,焯出的西兰花比较靓。
2.焯西兰花的水里加些油,焯出的西兰花比较靓。