肉片炒双花
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旧爱时光觅梅
简单的家常小炒,没什么窍门,但却是家的味道,清清淡淡,蔬菜鲜甜,营养也均衡哦!广东人,北方的亲可加点点辣椒花椒一起炒,味道应该也很好!
时间: 10分钟内
食材
西兰花
150g
花椰菜
200g
猪肉片
50g
猪油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 西兰花洗净,切小朵; -
2. 花椰菜洗净,切小朵;
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3. 黑木耳提前泡发好,洗净沥干;
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4. 锅里煮开水,放少许的油和盐,下西兰花和花椰菜,黑木耳等焯熟;捞起沥干;
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5. 锅里烧干下猪油;
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6. 下姜蒜爆香出味;
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7. 倒入没用油盐腌过的肉片,炒至变色;
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8. 倒入焯过水的蔬菜;
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9. 加盐调味;
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10. 加少许的蚝油提提鲜,炒匀即可.
小贴士
用猪油炒的菜特别香,没有就用植物油吧!