香菇西红柿疙瘩汤
7.4万热度
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分澳聊苯滓
疙瘩汤是我家早餐餐桌上经常出现的一道食谱，尤其是孩爸喝完酒，最想吃的莫过于疙瘩汤。一碗热乎乎的疙瘩汤，可以根据家里的食材，加一些蔬菜、菌菇等，既营养又美味，还解酒，一举两得。这道饭可谓是有汤有饭有菜，小孩胃口不好了，吃点疙瘩汤，还开胃呢！现在很多饭店都有，把它当开胃饭菜，喝上一碗这个汤，酸酸的，立马浑身舒坦了，精神了！
时间: 10分钟内
食材
新鲜香菇
4个
西红柿
1个
小麦面粉
小半碗
高汤
半碗
盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 新鲜香菇，西红柿洗干净，准备小半碗面粉； -
2. 香菇切丁；
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3. 西红柿切丁；
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4. 面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状；
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5. 砂锅中加入高汤和清水；
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6. 水开放香菇丁，煮5分钟，出香味；
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7. 再加西红柿丁；
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8. 煮一会儿，西红柿汤汁流出；
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9. 加入面疙瘩，快速用筷子搅开；
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10. 撒入胡椒粉，盐，鸡精；
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11. 面疙瘩熟透即可。
小贴士
面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状，水不能加多了；
砂锅中加入高汤，味道更好；
水开放香菇丁，煮5分钟，出香味，再加西红柿。
砂锅中加入高汤，味道更好；
水开放香菇丁，煮5分钟，出香味，再加西红柿。