红萝卜紫菜炒饭
6.7万热度
75收藏
收藏
|
七色花爱恋雨阳
家里的紫菜很多，有时候就喜欢把紫菜过油后，剪成小块放在冰箱保存，用来蒸或者炒菜都很美味。刚好今天有剩饭，所以就用紫菜加其他的蔬菜做了一个炒饭。
时间: 10-30分钟
食材
冷饭
200g
鸡蛋
2个
生菜
1颗
油
适量
盐
适量
红萝卜
适量
干紫菜
适量
步骤
-
1. 准备好的材料 -
2. 材料切好备用
-
3. 鸡蛋打散加入盐搅拌均匀
-
4. 倒入一半的蛋液在冷饭中
-
5. 把饭拌均匀，留一半蛋液备用
-
6. 把剩下的蛋液煎蛋饼
-
7. 用锅铲切碎鸡蛋上碟备用
-
8. 锅里下油烧热，下红萝卜、紫菜、香肠炒均匀
-
9. 再倒入生菜丝炒均匀
-
10. 加入少许糖，再加入适量的盐翻炒均匀，上碟备用
-
11. 锅里下油烧热，倒入冷饭
-
12. 不停的翻炒，直到米饭粒粒分明，可以在锅里弹跳出来
-
13. 下少许糖，翻炒均匀
-
14. 加入适量的生抽
-
15. 再下一半葱花翻炒均匀
-
16. 再倒入刚才炒好的杂蔬
-
17. 炒均匀后下适量的盐
-
18. 最后加入剩下的葱花炒均匀即可
小贴士
1、把一半鸡蛋液倒入米饭中拌匀炒出来的饭颜色好看一点，也比较香
2、炒饭时下一点点糖提味
3、生菜丝一定要挤干水分再炒，不然会炒出很多水分，就不够香了
2、炒饭时下一点点糖提味
3、生菜丝一定要挤干水分再炒，不然会炒出很多水分，就不够香了
-
这道菜的其他做法
-
炸红萝卜紫菜五花肉饼
115收藏9万热度 -
红萝卜芥菜咸饭
0收藏10.1万热度 -
红萝卜芥菜炒白菜
672收藏10.8万热度 -
红萝卜玉米炒饭
182收藏5.1万热度 -
红萝卜鸡蛋炒饭
134收藏6.9万热度