莴笋炒胡萝卜丝
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绿豆crash
很简单的家常小炒，七分菜三分肉的搭配，使饮食更为健康一些～莴笋和胡萝卜一样，都有很丰富的纤维的胡萝卜素，常吃对身体很有益处的啊！
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
50g
莴笋
200g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 瘦肉切成肉丝，用油盐，生粉渍一下备用； -
2. 莴笋去外皮，刨成丝备用；
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3. 胡萝卜去皮，刨成丝备用；
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4. 热油锅，下姜蒜爆香，然后下肉丝炒至转色；
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5. 然后下胡萝卜丝和莴笋丝一起炒匀；
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6. 食材软身时即可加入适量盐调味；
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7. 最后撒上葱花，淋一点香油即可出锅！
小贴士
我是用刨刨成丝的，当然切也可以，本人刀工一般就省事啦！
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