莴笋里脊肉
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匆说言词撩
里脊肉是小炒的主要选择，今天把买的排骨上多余的里脊肉拿来炒这吃了。用的是四川这边最原始的炒肉方法炒的哦。老妈炒的。呵呵
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
100g
莴笋
300g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 莴笋切丝，青椒切丝，猪里脊切丝 -
2. 锅中倒油，加入姜末炒香，放入猪肉
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3. 翻炒至变色后加入豆瓣酱再翻炒一下，捞出备用
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4. 锅中加入青椒翻炒
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5. 再加入莴笋丝翻炒断生
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6. 把之前炒好的肉丝倒入
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7. 和匀，加盐，装盘
小贴士
里脊肉炒之前要加入少量的油和匀
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