您的位置: 首页>菜谱分类>莴笋炒湖南腊肉
莴笋炒湖南腊肉
10.9万热度
173收藏
noted水龙头
自己家做的腊肉,就是超级香。
时间: 10-30分钟
食材
湖南腊肉
250g
莴笋
150g
红萝卜
150g
适量
适量
香葱
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 红萝卜,莴笋切成条
  • 2. 湖南腊肉用水煮过,切成片(湖南腊肉都是熏制的,用水煮一下能煮掉表面的烟灰之类的),蒜籽切碎
  • 3. 蒜籽炒香,把腊肉放进锅里炒,最好能把肥肉的油给煎出来
  • 4. 腊肉炒到差不多程度,加入红萝卜和莴笋进去翻炒
  • 5. 加盐,加一点点水,让红萝卜和莴笋煮熟
  • 6. 出锅之前加入香葱
  • 7. 湖南腊肉浓郁的肉香
小贴士
腊肉要先用水煮,不然烟熏味很重。
这道菜的其他做法

小炒湖南腊肉

45收藏
8.3万热度

莴笋炒农家腊肉

140收藏
5.5万热度

小炒湖南腊肉

198收藏
1.3万热度

湖南腊肉炒笋皮

89收藏
7.2万热度

湖南腊肉炒萝卜干

38收藏
15.3万热度
热门菜谱

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱