虾皮猪肉丸子
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innumerable愉快
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时间: 10分钟内
食材
猪肉
30g
莴笋
0.5根
胡萝卜
0.5根
老豆腐
0.5块
香油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 猪肉洗净后，同适量姜一起，剁成姜肉末； -
2. 老豆腐洗净，沥干水分后，将其碾碎；
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3. 豆腐同肉末混合均匀，调入香油、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；
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4. 莴笋、胡萝卜去皮，洗净后，切成园子；
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5. 锅里放入适量清水、放入姜片、虾皮、盐烧开；
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6. 放入蔬菜丸子；
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7. 把豆腐肉末，搓成丸子，放入水里煮；
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8. 豆腐丸子煮至浮起时，调入适量盐；
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9. 再挑人适量胡椒粉；
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10. 淋入适量香油；
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11. 搅拌均匀后，关火，起锅；
小贴士
1、根据丸子大小调整烹饪时间；
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