煎木耳猪肉丸子
6.4万热度
139收藏
收藏
|
孤月今心锐
煎木耳猪肉丸子， 做丸子时加点木耳，香脆可口。先将木耳和肉剁碎，切点韭菜或香葱。再放点盐，生粉，调味鲜拌匀。
搓成小丸子放进蛋液里裹上蛋液，再煎熟。
搓成小丸子放进蛋液里裹上蛋液，再煎熟。
时间: 10-30分钟
食材
木耳
50g
猪肉
350g
韭菜
50g
蛋液
50g
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
玉米淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 备木耳，猪肉，韭菜 -
2. 全剁碎
-
3. 加盐，调味鲜，玉米淀粉，胡椒粉合拌均匀
-
4. 搓成小丸子
-
5. 备蛋液
-
6. 逐个裹上蛋液
-
7. 不粘锅里烧油，下入裹好蛋液的小丸子
-
8. 油煎
-
9. 盖上锅盖易熟
-
10. 翻面
-
11. 煎熟煎香
小贴士
蛋液可直接打进肉泥里拌匀。
-
这道菜的其他做法
-
夏日解暑汤水之一上汤节瓜木耳猪肉丸子
39收藏12万热度 -
胡萝卜木耳猪肉饺子
200收藏2.2万热度 -
玉米木耳猪肉饺子
179收藏11.4万热度 -
木耳猪肉饺子
752收藏10.8万热度 -
芹菜木耳猪肉饺子
145收藏11.9万热度