木耳猪肉包子
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醉笑三千席吕
自打会做包子以后就自己在家经常折腾着变化馅料来做，上次做的是煎包子，这次干脆蒸包子了。馅料自己搭配的，小小的一个个，馅料还是依旧那么实惠啊
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
黑木耳
适量
葱
适量
酵母
适量
面粉
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 猪肉洗净剁成肉糜 -
2. 木耳提前泡发
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3. 控干水分后切末
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4. 香葱洗净切末
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5. 加上适量椒盐，拌成馅料
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6. 面粉加入温水融化的酵母揉匀放温暖湿润的地方发酵
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7. 发酵后的面团
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8. 取适量擀成包子皮
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9. 加上适量馅料
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10. 收口后的包子
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11. 冷水上锅蒸，大火先煮，等水煮开后转小火蒸
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12. 出锅的包子
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13. 馅料好实惠啊，真的是皮薄馅多哦
小贴士
蒸包子馅冷水上锅，大火煮开水后转小火蒸，蒸好后关火焖一会开锅。