生炒荸荠猪肉丸子
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钊运晟践
生炒荸荠猪肉丸子，丸子，美味好吃，有多种味的丸子。肉丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜，有很多种类。今天的丸子用来生煎的，生煎的觉的更香。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
荸荠
500g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 备猪肉，荸荠，香葱。 -
2. 荸荠去皮，
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3. 肉剁成肉泥，香葱切末，荸荠剁碎，
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4. 加盐和淀粉拌匀，
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5. 做成丸子，
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6. 放进不粘锅里，
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7. 油煎，
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8. 煎熟，
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9. 切点辣椒，
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10. 放进辣椒，在辣椒放点盐，
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11. 炒匀，
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12. 将辣椒炒熟即成。
小贴士
肉和荸荠放进料理机磨泥会更好。
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