鱼香肉丝
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小米椒哩
鱼香肉丝是饭店里经常吃的菜，我自己做的改良了一下，老公和我胃不太好，辣的不能吃，所以自己做的基本不太辣。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
冬笋
200g
猪肉丝
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
小葱
适量
辣酱
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会 -
2. 其余都切丝
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3. 姜蒜切末，用盐、糖、醋、生抽、老抽、一点点辣酱、淀粉调成汁
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4. 起油锅煸炒肉丝变色后盛出
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5. 放点油煸香姜蒜
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6. 放入其余食材煸炒一会
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7. 再放入肉丝
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8. 倒入调好的汁翻炒
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9. 最后撒上葱花
小贴士
调鱼香汁可以根据自己口味。
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