香辣白菜炖粉条
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蛋黄黄黄不黄
我家是每天必有一道白菜，反正就是吃不烦
时间: 10分钟内
食材
白菜
1棵
粉条
1小把
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
干辣椒
4个
花椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
炒菜料
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
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3. 下入五花肉片，炒至出油变色
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4. 倒入葱姜和辣椒，调入料酒翻炒均匀
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5. 调入适量酱油翻炒均匀
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6. 倒入白菜块翻炒
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7. 加入少许开水，下入粉条，将粉条埋在白菜下面，盖盖炖至粉条熟
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8. 调入盐和炒菜料翻炒均匀，即可
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9. 成品
小贴士
炖时因为粉条吸水，所以一定不能离开，以免糊锅
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