木耳腐竹
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王语嫣architect
又琢磨出一道家常菜，还算简单，送给大家尝试一下吧：）
时间: 10分钟内
食材
腐竹
200g
木耳
50g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 提前一个小时将腐竹用冷水泡开，然后洗净备用、 -
2. 木耳冷水泡开后，在沸水中煮一下。
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3. 由于木耳会有沙子，所以煮后再用冷水冲洗几遍。
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4. 将白菜洗净切条状、
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5. 锅中倒入油，等油热后放入花椒，出香味后将花椒取出扔掉。
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6. 分别倒入腐竹、木耳、白菜。
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7. 放入酱油、醋、盐搅拌。
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8. 炒一会，不用太长时间就可以出锅了。
小贴士
腐竹要提前泡开，而且必须是冷水泡；木耳冷水泡开后再煮一下。