元蘑炒青椒
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是皮仔呐
元蘑与青椒、胡萝卜搭配的美味家常小炒，不但颜色漂亮，其味道更加鲜美，口感滑嫩，清淡爽口，比肉还香，家人团聚吃它不长肉，还健康！
时间: 10分钟内
食材
元蘑
20g
胡萝卜
1根
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
五香粉
适量
蘑菇粉
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 元蘑温水浸泡12小时以上，基本泡透，摘洗干净，过水焯一下
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3. 胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切块，焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块
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4. 炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入胡萝卜片翻炒
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5. 加入青椒、元蘑翻炒
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6. 加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味
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7. 出锅。
小贴士
元蘑泡透后也可以不焯水