豆腐皮鸡肉紫菜卷
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灼谎蚊柯瘸
喜欢看美食节目,只要看见有好吃的,有比较容易做的,都会试试,看见美食厨房做的这个菜,感觉很漂亮,就跟着学习做了一次,口感很好,鸡肉很嫩。
时间: 10分钟内
食材
鸡脯肉
300g
紫菜
2张
豆腐皮
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
葱姜水
适量
步骤
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1. 鸡脯肉洗净切成小块,放入料理机中打成肉泥
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2. 打好的肉泥,放入盆中,放入葱姜水,料酒,盐,味精,搅拌均匀备用
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3. 取一张豆腐皮
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4. 铺上鸡肉泥
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5. 上面放一张紫菜
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6. 紫菜上再涂抹上肉泥
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7. 然后像卷寿司一样卷起来
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8. 卷到最后,在边边上,涂抹鸡蛋液封口
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9. 锅中放水,卷好的豆腐皮卷,放入蒸锅蒸8分钟
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10. 蒸熟后,切片装盘即可
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蒸的时候,不要用大火,用小火蒸,大火把鸡肉都蒸泡了,不好吃
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