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紫菜瘦肉粥
8.9万热度
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朱莫莫牧致洎
好吃
时间: 1-2小时
食材
大米
300g
猪瘦肉
100g
紫菜
30g
适量
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
料酒
10ml
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 大米淘洗净泡1个小时。
  • 3. 猪肉切丝加料酒,胡椒粉腌制。
  • 4. 锅中水烧开放入大米煮至。
  • 5. 煮至30分钟后加入一些色拉油继续煮至。
  • 6. 肉丝开水焯烫捞出备用。
  • 7. 粥稠米烂加入紫菜和肉丝。
  • 8. 继续熬制10分钟加入盐,胡椒粉,鸡精。
  • 9. 最后撒葱花拌均匀关火。
小贴士
大米浸泡过后再熬粥,会容易熟透。
熬粥先用大火煮开,然后加盖中小火慢慢熬煮,直到粥稠米烂,味道较香醇。
煮粥的时候加入一些色拉油,可以让粥香滑适口。
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