白菜虾仁
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哪释趾说合
好吃
时间: 10分钟内
食材
大白菜
400g
虾仁
130g
泡发好的黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
味素
适量
米醋
适量
一品鲜酱油
适量
葱蒜
适量
步骤
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1. 食材：大白菜、虾仁、木耳。 -
2. 白菜洗净，去掉叶。
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3. 斜刀片成片。
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4. 叶也切成片。
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5. 在虾仁背部花一刀，取出虾线。
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6. 锅里放入水烧开。
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7. 放入虾仁，略焯一下，沥干水分。
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8. 锅里放入油烧热。
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9. 放入葱蒜、炸出香味。
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10. 先放入白菜梗用大火翻炒变色。
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11. 再放入白菜叶、虾仁、木耳用大火翻炒。
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12. 同时放入盐、酱油、味素，淋入少许米醋，继续用大火翻炒。
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13. 翻炒至出醋香味装盘即可食用。
小贴士
炒菜过程都用大火快速翻炒。
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