萝卜丸子汤
7.4万热度
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新绿籍
冬吃萝卜是很多人都遵循的养生饮食法则。我比较喜欢绿萝卜，既可以当水果吃，也可以做成热菜。这次用绿萝卜做了一锅汤，加了自己做的虾仁肉丸，味道很是鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
200g
五花肉
100g
虾仁
50g
虾皮
10g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 五花肉、虾仁、葱放入料理机中 -
2. 打成肉泥
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3. 调味后挤成肉丸，煮熟
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4. 萝卜洗净擦丝
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5. 锅内放油，放入葱花炒香，放入虾皮炒香
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6. 加入萝卜丝翻炒
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7. 调入一碗水烧开，加入肉丸煮至汤色变白，调味即可
小贴士
虾皮先炒一下，再继续其余的步骤，可以让做出的汤颜色奶白漂亮