脆皮香菇虾肉饼
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香菇营养丰富，搭配虾仁的鲜美，再加上肉末的鲜香，外皮酥脆，里面鲜香可口，一口咬下去外酥里嫩，口感非常的特别，喜欢的亲们不妨试一试哦。
时间: 10分钟内
食材
香菇
100g
猪肉末
50g
虾仁
8个
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备香菇，虾仁，猪肉末（我用了比较瘦的肉） -
2. 香菇用料理机打成碎末，虾仁，葱姜也一样打碎
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3. 放上各种调味料搅拌均匀
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4. 最后加入淀粉
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5. 用手按成小饼状，两面沾上面包糠
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6. 平底锅放油，放入香菇饼煎制两面金黄即可
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7. 装盘
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8. 脆脆的酥皮，鲜香的内馅，好吃极了
小贴士
搅馅的时候要顺着一个方向使劲搅，才能使饼容易成型，面包糠的作用是表皮酥脆，这步不能省哦。