清香鲈鱼芥菜汤
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麴运锋炒
鲈鱼具有：益肾安胎鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。维持神经系统的正常铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。补肝益脾补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼
700g
芥菜
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 先将鲈鱼处理干净，姜切丝，蒜头切片，葱切细。 -
2. 芥菜洗净切段。
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3. 将鱼肉和鱼骨头分开。
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4. 锅中放少许油，放入姜蒜，把鱼骨头先煎一煎。f
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5. 然后倒入清水煮开，汤汁成奶白色了。
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6. 加入芥菜梗 ，加入盐和料酒。
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7. 加入鱼肉。
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8. 菜叶煮熟即可。
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9. 盛出享用吧！
小贴士
鱼肉和骨头分开处理。