蚝油蒸鲈鱼
12万热度
96收藏
收藏
|
所言皆尘土
清蒸鲈鱼是一道蒸菜，口味咸鲜，鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑，它还能补肝肾，益脾胃，化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼中段
200g
蚝油
20ml
葱
适量
姜
少量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备食材：鲈鱼中段改刀，用蚝油腌一小会。 -
2. 将葱姜蒜放入鱼肚中。
-
3. 蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。
-
4. 将鱼汤倒入锅中。
-
5. 加入淀粉汁勾芡。
-
6. 将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。
小贴士
水烧开后将鱼放入蒸锅。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度